Autor: Isabel

XXI CONCURSO PROVINCIAL DE TAPAS “JAMON DE TERUEL”

9 septiembre 2024
Categories: ACTUALIDAD, CONCURSO TAPAS JAMON DE TERUEL, Destacado, RUTAS GASTRONÓMICAS

Un simpático cartel dedicado al cerdo, para presentar el Concurso de Tapas Jamón de Teruel

El concurso se desarrollará del 12 al 22 de septiembre en un total de 46 establecimientos hosteleros de la provincia.

La vigésimo primera edición del Concurso homenajea al Cerdo de Teruel en su conjunto, pasando a ser ingrediente principal de las tapas.

VOTA TUS 10 TAPAS FAVORITAS EN tapas.teruelturismo.es

NP. 09/09/24.- La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Jamón de Teruel,  han presentado esta mañana en la emblemática Plaza del Torico, la vigésimo primera edición de este concurso con importantes novedades.  La primera de ellas es la incorporación en las bases del aprovechamiento de toda la carne de Cerdo de Teruel, además del cotizado jamón que lógicamente sigue siendo protagonista indiscutible de las tapas.

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Por este motivo durante la presentación, organizadores y colaboradores del certamen, han posado junto a un simpático photocall con la imagen de 3 cerditos para destacar la importancia del cerdo en esta edición, junto con el cartel oficial del concurso, donde se representa al Jamoncico que este año adquiere el rol de un granjero moderno, actual y conectado a la tecnología, pero sin perder la esencia del origen.

Las fechas de celebración serán del 12 al 22 de septiembre, coincidiendo un año más con las tradicionales Ferias del Jamón de Teruel que este año cumplen 40 años de celebración.

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Degusta Teruel promocionará este sábado los productos turolenses durante el Gran Premio de MotoGP Aragón en un acto solidario en Alcañiz

29 agosto 2024
Categories: ACTUALIDAD

Después de dos años la Asociación provincial de Empresarios Turísticos de Teruel vuelve a realizar el evento “Degusta Teruel” para aprovechar la gran afluencia de turismo que visita Alcañiz con el Gran Premio GoPro de Aragón 2024. Este gran acto promociona los productos de la provincia y a la vez es solidario. 

Alcañiz se llenará de miles de personas el próximo fin de semana que acuden al Gran Premio Moto GP de Aragón, y se encontrarán en la plaza de España con un evento gastronómico donde podrán conocer y probar productos alimentarios de calidad de la provincia de Teruel. Se realizará la tarde del sábado 31 de agosto en la Plaza de España de Alcañiz, de 16 a 21 h, cuando finalizan las pruebas de clasificación en Motorland y la ciudad de Alcañiz se llena de visitantes.

Allí se podrá comprar bandejas de productos de Teruel con Jamón de Teruel cortado a cuchillo, Pan tradicional, Aceite del Bajo Aragón y unos churrasquitos de Ternasco de Aragón, todo ello al precio de 7 euros.  Además, como otros años se podrá probar por un euro el Melocotón de Calanda, o una tostada con aceite y Trufa Tubermelanosporum de Teruel.

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Caja Rural de Teruel y Teruel Empresarios Turísticos renuevan su convenio de colaboración

2 agosto 2024
Categories: ACTUALIDAD

La firma del acuerdo permitirá acceder a las empresas asociadas del sector turístico acceder a los productos y servicios de la entidad turolense.

Caja Rural de Teruel y la Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos han renovado el convenio de colaboración que mantienen ambas entidades. Con este acuerdo, la cooperativa de crédito turolense acerca sus productos y servicios a los profesionales del sector turísticos asociados, adaptados a sus necesidades y en condiciones preferentes. Además, incluye una aportación económica destinada a la promoción cultural, profesional y asistencial del entorno local. 

La rúbrica del acuerdo ha sido llevada a cabo por Roche Murciano, presidente de Teruel Empresarios Turísticos, y Juan Mangas, director de Negocio de Caja Rural de Teruel. Con este convenio se refuerza el compromiso de Caja Rural de Teruel con las organizaciones empresariales de la provincia y áreas donde opera, facilitando en este caso el mantenimiento y desarrollo del sector turístico. Además de promocionar cultural, profesional y asistencialmente el entorno local y provincial, mejorando la calidad de vida y el desarrollo sostenible.

Arranca el IV Concurso de Croquetas, del 18 al 28 de abril

16 abril 2024
Categories: ACTUALIDAD, CONCURSO DE CROQUETAS

👉Os presentamos el cartel de la IV edición del Concurso de Croquetas que este año son «Taurinas».

📅Desde el 18 al 28 de abril, podrán disfrutar de deliciosas croquetas por la ciudad de Teruel.⁣

👉Una ración de 𝟰 𝗰𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝘀 + 𝟮 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗼 𝟮 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇𝗮𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝟭𝟬€.🍺🍷

Desde el 18 y hasta el 28 de abril, la Ciudad de Teruel acoge la cuarta edición del Concurso de Croquetas, este año adentrándonos en el mundo taurino.

La Asociación Teruel Empresarios Turísticos, vuelve a organizar esta iniciativa gastronómica,  con una temática nueva, donde Teruel como ciudad del toro, albergará este concurso de croquetas “taurinas”, uniendo una vez más simbolismo y tradición, a través de estas grandes protagonistas: las croquetas. El concurso coincidirá además con la celebración en Teruel del XI Congreso Internacional Taurino de Veterinaria que tendrá lugar el 25, 26 y 27 de abril en la capital turolense con la participación de cerca de 300 congresistas vinculados al mundo del toro.  esta iniciativa nos invita a salir al ruedo y disfrutar de las sabrosas y atractivas creaciones en forma de croqueta.

Los 23 establecimientos participantes ofrecerán una ración de croquetas cocinadas y servidas con la bravura, el temple y la nobleza que caracteriza al mundo del toro, que nos invitarán a dar la vuelta al ruedo y disfrutar de las sabrosas y atractivas creaciones en forma de croqueta.  

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Menús Jornadas Trufa Negra de Teruel

6 febrero 2024
Categories: ACTUALIDAD

RESTAURANTES DE LA PROVINCIA

GASTROBAR-MICELIOS_AlcanizDescarga
HOTEL-RESTAURANTE-LA-FABRICA-DE-SOLFA_BeceiteDescarga
ZAMACEN_BurbaguenaDescarga
HOTEL SPA-BALFAGON_CantaviejaDescarga
RTE.-LA-FONDICA_La-Puebla-de-ValverdeDescarga
HOTEL-LA-TRUFA-NEGRA_Mora-de-RubielosDescarga
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PIZZERIA-IL-PONTICELLO_Mora-de-RubielosDescarga
HOTEL LOS LEONES_Rubielos de MoraDescarga
LA-TORRE-RESTAURANTE_Torre-del-CompteDescarga

RESTAURANTES DE TERUEL

ASADOR-RTE.-EL-MERCAODescarga
RESTAURANTE-1900Descarga
RTE.-METODODescarga
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Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra

2 febrero 2024
Categories: ACTUALIDAD, JORNADAS DE LA TRUFA, RUTAS GASTRONÓMICAS

Menús Trufa Negra

La Asociación Teruel Empresarios Turísticos en colaboración con Atruter, Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de la Provincia de Teruel, organizan las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel., que tendrán lugar del 8 al 25 de febrero.

El slogan “Somos tierra de trufa” reivindica un año más que la Provincia de Teruel es uno de los lugares donde mejor se puede disfrutar del aroma y sabor de este tesoro gastronómico al que muchos denominan como “oro negro”. Un total de 40 establecimientos entre bares y restaurantes participan este año en esta iniciativa gastronómica. Un evento que se lleva desarrollando en la provincia de Teruel desde hace doce años consecutivos, coincidiendo con la etapa final de la recolección de este hongo y cuando la tuber melanosporum presenta su estado más óptimo de madurez y por tanto ofrece las mejores propiedades organolépticas que la convierten en un producto único.

FOLLETO-JORNADAS-DE-LA-TRUFA-DE-TERUEL-2024Descarga

Aragón es sin duda un referente mundial en producción de Trufa Negra, y en especial la provincia de Teruel. Un porcentaje muy alto de la trufa que se produce aquí se dirige a la exportación y acaba en mercados internacionales, con una calidad difícilmente superable.

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“La Pasita” del restaurante Sabores, la croqueta mejor valorada por los turolenses.

12 diciembre 2023
Categories: ACTUALIDAD, CONCURSO DE CROQUETAS, RUTAS GASTRONÓMICAS

La Barrica y Pura Cepa consiguen la croqueta de plata y bronce respectivamente.

12/12/23.-  Esta mañana ha tenido lugar en el restaurante Sabores, el acto de entrega de premios de la segunda edición del Concurso Croquetas de Amor Moderno, celebrado del 16 al 26 de noviembre en 18 establecimientos de la capital turolense.

Tanto turolenses como visitantes, tenían la oportunidad de valorar las croquetas del concurso, en base a la presentación, el sabor y la creatividad, teniendo sobre todo en cuenta que lo más importante en una croqueta es que sea crujiente por fuera y cremosa por dentro. Un total de 917 personas votaron por su croqueta favorita. El resultado de esta votación online, ha clasificado a tres establecimientos como finalistas del concurso, de modo que las croquetas  del restaurante Sabores, La Barrica y Pura Cepa,  se han convertido en las mejores propuestas de esta edición.  

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Arranca el III Concurso de Croquetas de Amor Moderno

16 noviembre 2023
Categories: ACTUALIDAD, CONCURSO DE CROQUETAS, RUTAS GASTRONÓMICAS

Del 16 al 26 de noviembre de 2023

Puedes votar tus croquetas favoritas en este enlace

Teruel. 16/11/23.- Desde hoy y hasta el próximo 26 de noviembre, la Ciudad de Teruel acoge la tercera edición del Concurso “Croquetas de Amor Moderno”.

La Asociación Teruel Empresarios Turísticos, vuelve a organizar este año el Concurso de Croquetas de Amor Moderno, una sabrosa manera de unir Amor y modernismo, a través de estas grandes protagonistas: las croquetas.  Coincidiendo con la Semana Modernista durante los primeros días del concurso y siguiendo con el Congreso del Amor previsto para el último fin de semana del mes, esta iniciativa nos invita a salir y disfrutar de atractivas creaciones en forma de croqueta.

Los 18 establecimientos participantes llenarán sus cocinas de amor y modernismo, elaborando una ración de croquetas cocinadas y servidas con AMOR para aquellos que saben amar, convirtiendo Teruel en esos días en la semana de “c(r)oqueteo” por la ciudad.

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La Ilusión de Carpanta del Gastrobar Micelios en Alcañiz, mejor Tapa Jamón de Teruel 2023

5 octubre 2023
Categories: ACTUALIDAD, CONCURSO TAPAS JAMON DE TERUEL, RUTAS GASTRONÓMICAS
  • Manuel Barrau gerente de Micelios acompañado de su padre, recogió el premio junto con un cheque por valor de 1.000 € entregado por el Consejero de Turismo, Manuel Blasco.
  • La Tapa más votada por el público y por tanto premio a la más  popular  fue para el establecimiento Pura Cepa Vermú de Teruel.

5-10-23.-Esta tarde, en la cantina de Rocco de Dinópolis, se ha celebrado el acto de entrega de premios de la vigésima edición del Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel organizado por la Asociación Teruel Empresarios Turísticos y el Consejo Regulador. Al evento asistió un nutrido grupo de hosteleros entre los que se encontraban los doce finalistas de esta edición, así como autoridades, jurados y patrocinadores del concurso.

Por la mañana los doce establecimientos finalistas han vuelto a preparar sus respectivas tapas para un jurado profesional presidido por Maria José Meda, estrella Michelin de Teruel, acompañada por Pablo Ministro, director de restauración y chef ejecutivo en el Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, Ramon Lapuyade, jefe ejecutivo del hostal rest. El portal de Alcolea de Cinca en Huesca, representante de la asociación de cocineros de Aragón y mejor cocinero de España 2022. Han completado el jurado, Fernando Cánovas, ex – presidente de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos y socio fundador del restaurante el Mercao de Teruel y por último, Sara Martin, delegada de la Asociación de celíacos de Aragón en Teruel.

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Arranca el XX Concurso Provincial Tapas Jamón de Teruel

21 junio 2023
Categories: ACTUALIDAD, CONCURSO TAPAS JAMON DE TERUEL, RUTAS GASTRONÓMICAS

El concurso se celebra del 14 al 24 de septiembre.

El público podrá votar y valorar de 1 a 5 puntos cada una de las tapas degustadas,  a través de:

http://tapas.teruelturismo.es

link que también podrá descargar con el QR que aparece en todos los folletos distribuidos en bares y restaurantes participantes, hoteles, oficinas de turismo… y en las tarjetas que se mostrarán junto a la tapa con la explicación de la misma, los ingredientes y donde aparece también el número con el que concursan.

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