CONCURSO TAPAS JAMON DE TERUEL

• Kike Micolau gerente de restaurante Oak ha recogido el premio junto con un cheque por valor de 500 €
• La Tapa más votada por el público y por tanto premio a la más popular ha sido

para el establecimiento Pura Cepa Vermú de Teruel.

NP. 30-09-25.-Esta tarde, en la terraza del Centro Sociocultural de San Julián, se ha celebrado el acto de entrega de premios de la 22 edición del Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel organizado por la Asociación Teruel Empresarios Turísticos y el Consejo Regulador. Una de las citas más esperadas del calendario gastronómico de la provincia de Teruel a la que ha asistido un nutrido grupo de hosteleros entre los que se encontraban los doce finalistas de esta edición, así como autoridades, jurados y patrocinadores del concurso.

Por la mañana, en la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel, los doce establecimientos finalistas han vuelto a preparar sus respectivas tapas para un jurado profesional presidido por Maria José Meda, primera estrella Michelín de la Provincia de Teruel, acompañada este año por Susana Casanova, chef y propietaria de La Clandestina en Zaragoza y autora de la mejor tapa de España 2023, Reynol Osorio, mejor cocinero de Aragón 2025 y propietario del Restaurante El Portal en Albarracín, Juan Chavarria, profesor de cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel e Inmaculada Sánchez, presidenta de la Asociación Aragonesa de celíacos en Teruel.

Un simpático cartel dedicado al cerdo, para presentar el Concurso de Tapas Jamón de Teruel

El concurso se desarrollará del 12 al 22 de septiembre en un total de 46 establecimientos hosteleros de la provincia.

La vigésimo primera edición del Concurso homenajea al Cerdo de Teruel en su conjunto, pasando a ser ingrediente principal de las tapas.

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NP. 09/09/24.- La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Jamón de Teruel,  han presentado esta mañana en la emblemática Plaza del Torico, la vigésimo primera edición de este concurso con importantes novedades.  La primera de ellas es la incorporación en las bases del aprovechamiento de toda la carne de Cerdo de Teruel, además del cotizado jamón que lógicamente sigue siendo protagonista indiscutible de las tapas.

Por este motivo durante la presentación, organizadores y colaboradores del certamen, han posado junto a un simpático photocall con la imagen de 3 cerditos para destacar la importancia del cerdo en esta edición, junto con el cartel oficial del concurso, donde se representa al Jamoncico que este año adquiere el rol de un granjero moderno, actual y conectado a la tecnología, pero sin perder la esencia del origen.

Las fechas de celebración serán del 12 al 22 de septiembre, coincidiendo un año más con las tradicionales Ferias del Jamón de Teruel que este año cumplen 40 años de celebración.