El patrimonio mudéjar este año también se puede saborear.
Desde el 10 de septiembre y hasta el día 20, turolenses y visitantes van a disfrutar de la ruta más esperada del calendario gastronómico, donde además del ingrediente principal, el Jamón de Teruel, este año el arte mudéjar también cobra protagonismo.
Los establecimientos participantes en esta edición están distribuidos por varias localidades de la provincia, desde el Matarraña a la Comarca de Gúdar Javalambre, pasando por el Bajo Aragón, Andorra Sierra de Arcos, Sierra de Albarracín o la propia Comarca Comunidad de Teruel. Esto pone de manifiesto que el Jamón de Teruel y toda la canal de la carne de cerdo son productos que se identifican con la gastronomía, cultura y tradición de la Provincia de Teruel en su conjunto.
