CONCURSO DE CROQUETAS CREATIVAS
Para el visitante…
Pocas cosas despiertan tanta unanimidad como una buena croqueta. Este concurso parte de ese bocado familiar y lo convierte en una ruta llena de imaginación: recetas inspiradas en la primavera, ingredientes de la provincia, combinaciones inesperadas y versiones que mantienen la regla esencial de toda gran croqueta, cremosa por dentro y crujiente por fuera.
El público puede recorrer los establecimientos, comparar propuestas y participar con su voto en la elección de sus favoritas. Una excusa perfecta para salir, compartir varias raciones y comprobar cuántas historias diferentes pueden esconderse bajo un mismo rebozado.
Para los establecimientos…
La croqueta ofrece un formato reconocible, popular y extraordinariamente flexible para mostrar la personalidad de una cocina. Permite trabajar con recetas tradicionales, productos locales o combinaciones arriesgadas sin alejarse de un bocado que el público comprende y desea probar.
El sistema de valoración combina el voto de los consumidores con la opinión de un jurado profesional, de modo que cada propuesta puede conquistar tanto a quien recorre la ruta como a especialistas gastronómicos. Las categorías y menciones vinculadas a productos como el Jamón de Teruel o el Ternasco de Aragón permiten, además, reforzar el compromiso del establecimiento con los alimentos que identifican a la provincia.