ACTUALIDAD

Se han superado las cifras de la pasada edición. En total han participado este año, 58 establecimientos entre bares y  restaurantes repartidos por toda la provincia. De los establecimientos participantes, 37 han estado ubicados en la ciudad de Teruel y 21 en la provincia, con especial incidencia en la Comarca de Gúdar-Javalambre.

El espectacular manto blanco que teñía toda la provincia estos días, impidió desarrollar con normalidad alguna de las actividades de las VI Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra, dejando los mejores ejemplares del invierno ocultos bajo la nieve y el hielo.

Ahora, con los últimos restos de nieve, los truficultures vuelven a recolectar el diamante negro de Teruel.

Acabado ya el tiempo del disfrute de las tapas, continuamos lo que queda de mes pudiendo saborear las elaboraciones culinarias con trufa en forma de «Plato estrella» o un completo «Menú degustación».

XIV CONCURSO DE TAPAS “JAMON DE TERUEL”

Del 7 al 17 de septiembre de 2017

 La Asociación de Empresarios Turísticos, en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, pone en marcha la XIV edición del CONCURSO DE TAPAS JAMÓN DE TERUEL. Siguiendo con el propósito de las últimas ediciones de relacionar el concurso con otros recursos estratégicos de nuestra provincia, como la paleontología, la astronomía, Motorland o el Aeropuerto…, este año lo vamos a vincular con el 800 Aniversario de los Amantes de Teruel, con el objetivo de consolidar la Provincia de Teruel como destino de escapadas románticas donde la gastronomía sea el reclamo por excelencia.

El premio temático especial de esta edición será:   PREMIO DesTapaTe!!