Un evento internacional que pretende poner en valor la gastronomía en miniatura. Este año el Jamón de Teruel será la referencia culinaria en todas las creaciones turolenses, y hará las delicias de los tapeadores gourmet.
ACTUALIDAD
EL ACEITE DEL BAJO ARAGÓN PONE EL SABOR EN LOS RESTAURANTES DE LA PROVINCIA DE TERUEL
El pasado jueves 10 de mayo se presentó en Teruel la campaña, el mes del aceite en la provincia de Teruel. La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Aceite del Bajo Aragón, han puesto en marcha esta iniciativa donde se está potenciando la imagen de uno de los mejores alimentos regionales. Una apuesta que a lo largo de este mes se está llevando a cabo en unos 40 establecimientos de la provincia para seguir fomentando el uso y consumo del Aceite del Bajo Aragón.
Arranca la primera Escuela de Cortadores de Jamón de Teruel
Es una iniciativa conjunta del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, la Escuela de Hostelería de Teruel y la Asociación de Teruel Empresarios Turísticos
El objetivo es crear una cantera profesional de cortadores a cuchillo de jamón de Teruel tanto en la provincia como en el resto de España
La primera edición de la Escuela se impartirá consta de 16 horas de formación y práctica y se impartirá el 18 y 19 de abril y el 3 y 4 de mayo
En Teruel San Valentín, una vez al mes
Con la idea de seguir reforzando la imagen de Teruel como destino romántico, este año desde la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, hemos vuelto a poner en marcha la campaña “En Teruel San Valentín una vez al mes”.
A continuación enumeramos los establecimientos que participan en esta campaña:
Ven al Mercado de la Trufa, el domingo en la Plaza del Torico
Continuando con las actividades de las IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra, os esperamos el próximo domingo 14 de febrero, a partir de las 11h y hasta las 14h, en la Plaza del Torico de la ciudad, donde podrás comprar tu propia Trufa Negra de Teruel.
Te estaremos esperando…. con aroma a Trufa Negra de Teruel.
Consulta aquí todos los menús de las Jornadas de la Trufa negra de Teruel
A continuación enumeramos los establecimientos que participan hasta el 6 de marzo con sus menús de Trufa.
Pincha sobre cada uno, para ver la composición de su menú:
RESTAURANTES DE TERUEL CON MENÚ DEL DÍA:
La Trufa Negra de Teruel y el Ternasco de Aragón dos protagonistas de lujo
Desde el día 5 de febrero y hasta el 6 de marzo se podrán saborear creaciones exquisitas en un total de 55 establecimientos.
Consulta AQUÍ el Folleto Trufa 2016
Ya estamos preparando las Jornadas de la Trufa Negra de Teruel
Desde la Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos ya se está trabajando en las siguientes jornadas de la Trufa Negra de Teruel.
Del 4 de febrero al 6 de marzo se podrán degustar menús con este manjar gastronómico y además durante los primeros 10 días también se ofrecerán tapas con trufa negra de Teruel.
En breve les mantendremos informados a través de esta web.
La Ruta del Perolico protagonista en diciembre
La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, ultima la Ruta del Perolico que se desarrollará del 3 y al 13 de diciembre, y que contará con un total de 38 establecimientos distribuidos por toda la provincia. La implicación de empresarios y sociedad turolense ha logrado que esta ruta tenga un año más, y van seis, un lugar destacado entre las citas gastronómicas anuales, donde la cocina tradicional volverá a maridar a la perfección con una visión más moderna de la misma.
Cremoso de Patata y boletus, consigue el pódium de la Mejor Tapa Jamón de Teruel 2015
- MotorLand Aragón, acogió en la tarde de ayer la final del Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel.
- La tapa con más potencia se fue hasta Cantavieja con unos Pistones de Cristal engrasados con caviar de Aceite del Bajo Aragón, creación del Hotel Spa Balfagón.